Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog
Hardback version af Wheat af Hugh Cornell, Albert W. Hoveling

Wheat

- Chemistry and Utilization

Af
Bog E-bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk

Normalpris

kr. 4.089,95

Medlemspris

kr. 4.029,95
  • Du sparer kr. 60,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

This new book meets the need for a comprehensive, up-to-date review of wheat chemistry, processing and uses. It provides the reader with extensive new information on wheat components that will be useful in better commercial utilization of wheat and the formulation of new and upgraded wheat-based food products.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal426
  • Udgivelsesdato05-01-1998
  • ISBN139781566763486
  • Forlag Taylor & Francis Inc
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt816 g
  • Dybde3,3 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,2 cm
    22,9 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Gardening. Agriculture & farming Agronomy & crop production Cookery / food & drink etc Cookery: Preserving & freezing Food & beverage technology