• Bøger (5.000+)
• E-bøger (5.000+)
• Brugte bøger (870)
• Lydbøger (11)
• Podcastepisode (3)

• Engelsk (5.000+)
• Dansk (883)
• Tysk (715)
• Castiliansk (58)
• Fransk (42)
• Italiensk (14)
• Portugisisk (2)
• Russisk (2)
• Kinesisk (2)
• Arabisk (1)
• Hollandsk (1)
• Svensk (1)

Vælg pris

• Hardback (5.000+)
• ePub (5.000+)
• Paperback (5.000+)
• PDF (4.000+)
• Indbundet (412)
• Hæftet (311)
• Ukendt (129)
• Sampak (71)
• Lydbog download (8)
• Podcast (6)
• CD-ROM (2)
• Løsblade (2)
• Mixed media (2)

• World Health Organization (53)
• Salvatore Parisi (47)
• Fereidoon Shahidi (45)
• National Research Council (43)
• Dietmar Schomburg (42)
• Victor R. Preedy (41)
• Oz Clarke (41)
• Institute of Medicine (40)
• Ronald Ross Watson (38)
• Kaye Sung Chon (37)
• Food and Nutrition Board (35)
• Y. H. Hui (32)
• Kodoth Prabhakaran Nair (31)
• Food and Agriculture Organization of the United Nations (27)
• Søren Frank (27)
• Antje Chang (27)
• Martin Weidenborner (27)
• Wilhelm Fresenius (27)
• Da-Wen Sun (26)
• Walter Huber (26)
• Gustavo V. Barbosa-Cánovas (26)
• Megh R. Goyal (26)
• Claus Meyer (25)
• Ida Schomburg (25)
• Fidel Toldrá (25)
• Hugh Johnson (24)
• Leo M. L. Nollet (23)
• Flemming Hvelplund (22)
• Martin Weidenbörner (22)
• Richard W. Hartel (21)
• Günter Tölg (20)
• Lars Boesgaard (20)
• Caterina Barone (20)
• Ole G. Mouritsen (20)
• Henrik Bøegh (19)
• Tharwat F. Tadros (19)
• Helmut Günzler (19)
• Etc (18)
• Charis M. Galanakis (18)
• C. Anandharamakrishnan (18)
• Saskia Dombrowski (18)
• Alexandru Mihai Grumezescu (18)
• Klaus Danzer (17)
• Debasis Bagchi (17)
• David Julian Mcclements (17)
• Amos Nussinovitch (17)
• Georg Schwedt (17)
• Francis A. Gunther (17)
• Carsten Berthelsen (16)
• Robert Fried (16)
• Michele Barone (16)
• K. V. Peter (16)
• Mohammed Wasim Siddiqui (16)
• Samuel A. Matz (16)
• Board on Agriculture and Natural Resources (16)
• Ingo Lüderwald (15)
• Rolf Nielsen (15)
• IAEA (15)
• Royal Society of Chemistry (15)
• Division on Earth and Life Studies (15)
• A. M. Pearson (15)
• Philip R. Ashurst (15)
• Azharul Karim (15)
• Peter S. Belton (14)
• Manju Nehra (14)
• Klavs Styrbæk (14)
• Michael Jackson (14)
• R. Paul Singh (14)
• Hermann Wisser (14)
• Rudolf Galensa (14)
• Tatiana Koutchma (13)
• Tina Scheftelowitz (13)
• Jancis Robinson (13)
• Charles W. Bamforth (13)
• Miloslav Rechcigl (13)
• Klaus Pichhardt (13)
• WA Gould (13)
• Se-Kwon Kim (13)
• P. F. Fox (13)
• BM Author (13)
• Renu Agrawal (13)
• Hervé This (12)
• A. Müfit Bahadir (12)
• Per Pallesen (12)
• Jacob Ludvigsen (12)
• Lise Justesen (12)
• Michael Poulsen (12)
• Niels Lyhne (12)
• Anonymous (12)
• National Academy of Sciences (12)
• Duncan Manley (12)
• Carolyn D. Berdanier (12)
• Chi-Tang Ho (12)
• Peter Zeuthen (12)
• Leif Bøgh-Sørensen (12)
• Rolf Borsdorf (12)
• T. Pullaiah (12)
• Simon Wrisberg (12)
• Baby Professor (12)
• Chandrasekar Vuppalapati (11)

• Samfund og samfundsvidenskab (5.000+)
• Filosofi og religion (5.000+)
• Historie og arkæologi (5.000+)
• Børnebøger, ungdomsbøger og undervisningsmidler (5.000+)
• Matematik og naturvidenskab (5.000+)
• Fagbøger for børn og unge og undervisningsmidler (5.000+)
• Livsstil, hobby og fritid (5.000+)
• Moderne skønlitteratur. Samtidslitteratur (5.000+)
• Kunst og kultur (5.000+)
• Lægevidenskab og sygepleje (5.000+)
• Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug (5.000+)
• Skønlitteratur og relaterede emner (5.000+)
• Romantisk skønlitteratur (5.000+)
• Reference, information og tværfaglige emner (5.000+)
• Selvhjælp og personlig udvikling (5.000+)
• Familie og sundhed (5.000+)
• Biografier: generelle (5.000+)
• Biografier, litteratur og litteraturstudier (5.000+)
• Litteraturhistorie og litteraturkritik (5.000+)
• Sprog og lingvistik (5.000+)
• Krimier og mysterier (5.000+)
• Data- og informationsteknologi (5.000+)
• Økonomi (5.000+)
• Geofag, geografi og miljøvidenskab (5.000+)
• Jura (5.000+)
• Ledelse og ledelsesteknikker (5.000+)
• Thrillere / spændingsromaner (5.000+)
• Sind, krop, sjæl (5.000+)
• Fantasy (5.000+)
• Spændingslitteratur (5.000+)
• Økonomi, finans, erhvervsliv og ledelse (5.000+)
• Science fiction (5.000+)
• Klassisk skønlitteratur (5.000+)
• Antologier: generelt (5.000+)
• Idræt og udendørsaktiviteter (5.000+)
• Memoirer (5.000+)
• Finans og regnskab (5.000+)
• Gysere (5.000+)
• Rejsehåndbøger (5.000+)
• Erotisk skønlitteratur (5.000+)
• Graphic novels og tegneserier: typer (5.000+)
• Salg og markedsføring (5.000+)
• Entreprenørskab (5.000+)
• Sande fortællinger: generelt (5.000+)
• Graphic novels og tegneserier: genrer (5.000+)
• Forretningsstrategier (5.000+)
• Etik og socialt ansvar i næringslivet (5.000+)
• Litterære essays (5.000+)
• Ejerskab og selskabsformer (5.000+)
• Innovation i virksomheder (5.000+)
• Generel madlavning og opskrifter (5.000+)
• E-handel: forretningsmæssige aspekter (5.000+)
• Operationsanalyse (5.000+)
• Organisationsteori og organisationspsykologi (5.000+)
• Diæt og helsekost (5.000+)
• Kogebøger: Specielle retter (5.000+)
• Nationale og regionale køkkener (5.000+)
• Specifikke selskabers historie / erhvervshistorie (5.000+)
• Internationale virksomheder (5.000+)
• Erhvervslivet og miljøet. Bæredygtig virksomhed (5.000+)
• Rejseskildringer (5.000+)
• Konkurrence i erhvervslivet (5.000+)
• Konsulenttjenester og tilskud til virksomheder (5.000+)
• Matematik for økonomer og forretningssystemer (5.000+)
• Dagbøger, breve og noter (5.000+)
• Steder og mennesker: generelle værker og fotografiske værker (5.000+)
• Kommunikation og præsentation i erhvervslivet (5.000+)
• Erhvervslivsstudier: generelt (5.000+)
• Kogebøger efter ingrediens (5.000+)
• Kontorer og arbejdspladser (5.000+)
• Reportager og samlinger af journalistik (5.000+)
• Mad og drikke: drikke (5.000+)
• Hurtig og enkel mad (5.000+)
• Vegetarisk madlavning (5.000+)
• Kort og atlas (5.000+)
• Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr (5.000+)
• Bestyrelse og selskabsledelse. Roller og ansvar for generalforsamling, bestyrelse, direktører (5.000+)
• Parlører (5.000+)
• Kogebøger af kendte personer (5.000+)
• Rejser: råd og tips: generelt (5.000+)
• Kogebøger for selskaber (5.000+)
• Tegneseriestriber (5.000+)
• Virksomhedsforhandlinger  (4.000+)
• Kogebøger med og for børn (3.000+)
• Kogebøger: konservering og frysning (3.000+)
• Billig mad (2.000+)
• Graphic novels og tegneserier: håndbøger og anmeldelser (1.000+)
• Mad for én (1.000+)
• Taler (1.000+)
• Økologisk mad og madlavning (785)
• Biografier om dyr (557)
• Bæredygtig mad og madlavning (431)
• Cigarer og rygning (119)
• Levnedsmiddelteknologi

• Crc Press (3.000+)
• Elsevier Science (1.000+)
• Wiley (877)
• Academic Press Inc (784)
• CRC Press Inc (757)
• Springer International Publishing AG (714)
• Springer International Publishing (591)
• Springer-verlag New York Inc. (588)
• Taylor And Francis (510)
• Springer Nature Switzerland AG (472)
• Springer-verlag Berlin And Heidelberg Gmbh & Co. K (430)
• Springer (426)
• Springer US (412)
• Routledge (406)
• Springer Verlag, Singapore (392)
• Royal Society Of Chemistry (377)
• Springer Berlin Heidelberg (374)
• Apple Academic Press (361)
• Wileyblackwell (290)
• Apple Academic Press Inc. (289)
• Woodhead Publishing Ltd (213)
• New India Publishing Agency (210)
• Nova Science Publishers (185)
• John Wiley & Sons Inc (180)
• Springer Nature Switzerland (153)
• Springer Singapore (144)
• Springer Netherlands (144)
• Politiken (133)
• Springer Nature Singapore (126)
• Springer New York (114)
• Chapman And Hall (111)
• Hutson Street Press (109)
• Lindhardt og Ringhof (101)
• Woodhead Publishing (100)
• De Gruyter (96)
• Gyldendal (95)
• Kluwer Academic Publishers (87)
• Humana Press Inc. (79)
• Academic Press (79)
• National Academies Press (76)
• Cabi Publishing (71)
• Aspen Publishers Inc.,u.S. (68)
• Humana (68)
• Nova Science Publishers Inc (62)
• Kluwer Academic/Plenum Publishers (57)
• Nipa (56)
• Brewers Publications (55)
• IntechOpen (55)
• Harpercollins Publishers (51)
• Astral International Pvt Ltd (51)
• New India Publishing Agency- Nipa (48)
• Wileyinterscience (47)
• Oxford University Press (47)
• Brill (47)
• Igi Global (44)
• Taylor & Francis (44)
• Taylor & Francis Ltd (44)
• World Health Organization (43)
• Brill Wageningen Academic (41)
• Aschehoug (40)
• Anmol Publications Pvt Ltd (40)
• Burleigh Dodds Science Publishing (39)
• Taylor & Francis Inc (37)
• Oxford University Press Inc (36)
• Springer Spektrum (36)
• Practical Action Publishing (36)
• Syrawood Publishing House (35)
• RSC (35)
• Amberley Publishing (35)
• Bloomsbury Publishing Plc (34)
• Gads Forlag (34)
• John Wiley And Sons Ltd (34)
• Springer-verlag Berlin And Heidelberg Gmbh & Co. Kg (34)
• Springer Basel (33)
• Anson Street Press (33)
• University of California Press (32)
• Columbia University Press (32)
• Food & Agriculture Organization Of The United Nations (Fao) (32)
• Palgrave-Macmillan (31)
• Pavilion Books (31)
• Gad (30)
• Wiley-Scrivener (29)
• Wageningen Academic Publishers (28)
• Read Books Ltd. (27)
• Elsevier Science & Technology (26)
• Cabi (26)
• Stationery Office Ltd (25)
• Delve Publishing (25)
• Steinkopff (24)
• Burleigh Dodds Science Publishing Limited (24)
• Plenum Publishing Co.,N.Y. (24)
• Birkhauser Verlag Ag (24)
• Springer Verlag, Japan (23)
• Samvirke (22)
• CreateSpace Independent Publishing Platform (22)
• ML Books International - IPS (22)
• Jenny Stanford Publishing (22)
• World Scientific Publishing Co Pte Ltd (22)
• Callisto Reference (21)