Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
DRM-beskyttet
PDF version af Sensory Shelf Life Estimation of Food Products af Guillermo Hough

Sensory Shelf Life Estimation of Food Products

Af
Bog E-bog
  • Format
  • E-bog, PDF
  • Engelsk
  • 264 sider
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris

kr. 2.549,95

Medlemspris

kr. 2.484,95
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

Complying with food regulations and, more importantly, quality standards, requires practical and reliable methods to estimate a product's shelf life. Emphasizing the importance of the consumer's perception of when food has reached the end of its shelf life, Sensory Shelf Life Estimation of Food Products provides a tool for adequately predicting sen

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal264
  • Udgivelsesdato25-05-2010
  • ISBN139781420092943
  • Forlag Crc Press
  • FormatPDF

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Food & beverage technology