Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
DRM-beskyttet
ePub version af Encyclopaedia Of Food Microbiology Food Processing af Gillian Evans D'suza

Encyclopaedia Of Food Microbiology Food Processing

Af
E-bog
  • Format
  • E-bog, ePub
  • Engelsk
  • 277 sider
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris

kr. 2.424,95

Medlemspris

kr. 2.359,95
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

Covering a full range of issue related to quality and safety in the food industry that meets current demands for added value and guaranteed safety, the book would be an invaluable guide to researchers and students in the fields of food science, food engineering and agricultural engineering.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal277
  • Udgivelsesdato30-06-2016
  • ISBN139789354106392
  • Forlag Oxford Book Company
  • FormatePub

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Food & beverage technology