Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog DRM-beskyttet
PDF version af Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing af Robert Soliva Fortuny

Advances in Fresh-Cut Fruits and Vegetables Processing

Af
Bog E-bog
  • Format
  • E-bog, PDF
  • Engelsk
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris

kr. 634,95

Medlemspris

kr. 589,95
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

Despite a worldwide increase in demand for fresh-cut fruit and vegetables, in many countries these products are prepared in uncontrolled conditions and have the potential to pose substantial risk for consumers. Correspondingly, researchers have ramped up efforts to provide adequate technologies and practices to assure product safety while keeping n

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal424
  • Udgivelsesdato21-10-2010
  • ISBN139781420071238
  • Forlag Crc Press
  • FormatPDF

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Agricultural science Food & beverage technology