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- Bog, paperback
- Tysk
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Beskrivelse
Die zweite Auflage der "zuckersussen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fulle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchfuhrbare Experimente schlagen eine Brucke vom chemischen Verstandnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal184
- Udgivelsesdato22-10-2014
- ISBN139783527338689
- Forlag John Wiley & Sons Inc
- FormatPaperback
Størrelse og vægt
10 cm
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