Veganske kålhydrater
- Format
- Lydbog, download
- Dansk
- 2 timer, 1 minut
- Oplæsere
-
Af
Normalpris
Medlemspris
Kan streames i Saxos app
Som medlem hos Saxo kan du lytte til lydbogen i Saxos app med det samme
Beskrivelse
Er det muligt at leve vegansk uden at gå på kompromis med kroppens behov for protein, vitaminer, stabilt blodsukker (insulinfølsomhed), mæthed og sundhed?
Forsker og bestsellerforfatter Anette Sams blev tvunget til at undersøge alle hjørner af den veganske verden, da datteren Celine besluttede sig for at droppe animalske produkter. Det er blevet til denne bog, hvor mor og datter viser, hvordan veganske valg kan bidrage til både din og klodens sundhed, så en mangfoldig natur kan eksistere for kommende generationer af vilde planter og dyr samt mennesker.
Med udgangspunkt i biologisk logik giver bogen dig indblik i, hvordan planter kan dække dit behov for protein, stabilisere dit blodsukker og tilfredsstille dine sanser. Modsat raffinerede kulhydrater i brød, pasta og sukker, sikrer kålhydrater i planter dig tarmfloratrivsel, et velfungerende immunsystem, et aktivt hormonsystem og en balanceret vægt.
Anette Sams er ph.d., farmaceut, forsker og forfatter og har i flere bøger på basis af biologisk forskning forklaret, hvorfor danskerne bør spise flere uforarbejdede grøntsager. Sammen med sin datter, Celine Sams, der er veganer, står hun bag bogen "Veganske Kålhydrater".Fil størrelse: 86826 KBIndlæst af: Celine Sams, Anette Sams
Detaljer
- SprogDansk
- Varighed02:01
- Udgivelsesdato17-05-2023
- Oplæsere Celine Sams , Anette Sams
- ISBN139788727050058
- Forlag Lindhardt og Ringhof
- FormatLydbog download
Anmeldelser
Mark R 01/10/2023
En meget oplysende bog.
Inger S 07/07/2023
Dejlig bog med biokemisk underbygning af blodsukkerniveauet.
Greta L 14/05/2024
En tynd bog skrevet af en ung klimatroende datter og hendes mor. De få opskrifter i bogen af Morten Fenger er lækre.
Anonym 27/02/2024
Annette Sams formår at skrive på et fængende og forståeligt sprog, som har gjort at mit indtag af forarbejdet fødevarer er skiftet ud med hjemmelavet mad. Tak for at sende mig tilbage i køkkenet, for ikke nok med at det er sundere, så smager det 1000 gange bedre. Og tak for nogle indbydende fotos.
Solveig P 09/08/2023
Spændende og oplysende bog også for os, der stadig spiser kød. Lydbogsudgaven har et særligt fortrin, fordi dialogdelene lægger sig så fint i grænselandet mellem debat og fakta - uden at blive missionerende.
Anette H 59 25/03/2023
Veganske kålhydrater er en fuldstændig fantastisk oplysende, charmerende og klog bog, også for dig, der ikke nødvendigvis er veganer. Opskrifterne, der er udviklet af kokken Morten Fenger, er fænomonale. Veganske Kålhydrater får mine allervarmeste anbefalinger, den er både GOD og læseværdig.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Lægevidenskab og sygepleje
- Lægevidenskab: generelle emner
- Folkesundhed og sygdomsforebyggelse
- Personlig sundhed og offentlig sundhed
- Diæt og ernæring
- Veganske kålhydrater
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Geofag, geografi og miljøvidenskab
- Miljø
- Miljøbeskyttelse: ideologi
- Veganske kålhydrater