Rice Science and Technology
- Format
- Bog, hardback
- Engelsk
- 486 sider
- Indgår i serie
Normalpris
kr. 3.499,95
Medlemspris
kr. 3.444,95
- Du sparer kr. 55,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 9-13 hverdage (Sendes fra fjernlager) Forventet levering: 06-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
Focuses on developments in rice storage, quality, processing and utilization, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers. This work also provides insight into future advances and examines starch gelatinization in rice during the cooking process.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal486
- Udgivelsesdato08-09-1993
- ISBN139780824788872
- Forlag CRC Press Inc
- FormatHardback
Størrelse og vægt
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug
- Landbrug og havbrug
- Landbrugsvidenskab
- Rice Science and Technology