Principles of Food Toxicology
Af
- Format
- E-bog, ePub
- Engelsk
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram
Normalpris
kr. 1.139,95
Medlemspris
kr. 1.074,95
Beskrivelse
Following in the tradition of the popular first edition, Principles of Food Toxicology, Second Edition integrates the general principles of toxicology with a systematic characterization of the most important food-borne toxicants. Ideal as a textbook in a food toxicology course, and also as a monograph dealing with principles of food toxicology as t
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal414
- Udgivelsesdato20-08-2013
- ISBN139781040060162
- Forlag Crc Press
- FormatePub
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Biologi og biovidenskab
- Biokemi
- Principles of Food Toxicology