Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects
- Format
- Bog, hardback
- Engelsk
- Indgår i serie
Normalpris
kr. 1.254,95
Medlemspris
kr. 1.189,95
- Du sparer kr. 65,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 7-9 Hverdage (Sendes fra fjernlager) Forventet levering: 12-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
This is the first volume of a comprehensive two-volume set on the physical chemistry of food processes.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal388
- Udgivelsesdato30-11-1992
- ISBN139780442005801
- Forlag Van Nostrand Reinhold Inc.,U.S.
- FormatHardback
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug
- Maskinteknik og materialer
- Produktionsteknik
- Industriel kvalitetskontol
- Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Kemi
- Fysisk kemi
- Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects