New Techniques in the Analysis of Foods
Forfatter: info mangler
- Format
- Bog, hardback
- Engelsk
Normalpris
kr. 1.009,95
Medlemspris
kr. 954,95
- Du sparer kr. 55,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 2-3 uger (Sendes fra fjernlager) Forventet levering: 20-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
This text encompasses the latest methods in food analysis at the end of the 20th century, including newly developed techniques, such as MALDI-MS, and newly developed applications of established techniques that are not normally used for food, such as electrorheology. There are also overviews of the latest methods in certain areas, such as E. coli detection.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal214
- Udgivelsesdato28-02-1999
- ISBN139780306460357
- Forlag Kluwer Academic/Plenum Publishers
- FormatHardback
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Kemi
- Analytisk kemi
- New Techniques in the Analysis of Foods
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Lægevidenskab og sygepleje
- Lægevidenskab: generelle emner
- Folkesundhed og sygdomsforebyggelse
- Personlig sundhed og offentlig sundhed
- Diæt og ernæring
- New Techniques in the Analysis of Foods
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Kemi
- Fysisk kemi
- New Techniques in the Analysis of Foods
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Biologi og biovidenskab
- Biokemi
- New Techniques in the Analysis of Foods