Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Hardback version af Milk and Milk Products : Technology, chemistry and microbiology af Alan H. Varnam

Milk and Milk Products : Technology, chemistry and microbiology

Af
Bog E-bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk
  • 464 sider

Normalpris

kr. 999,95

Medlemspris

kr. 939,95
  • Du sparer kr. 60,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

1 Introduction.- 2 Liquid milk and liquid milk products.- 3 Concentrated and dried milk products.- 4 Dairy protein products.- 5 Cream and cream-based products.- 6 Butter, margarine and spreads.- 7 Cheese.- 8 Fermented milks.- 9 Ice cream and related products.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal464
  • Udgivelsesdato31-12-1995
  • ISBN139780412457302
  • Forlag Springer
  • MålgruppeFrom age 0
  • FormatHardback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt826 g
  • Dybde2,5 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,6 cm
    23,4 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...