Managing Food Safety Risks in the Agri-Food Industries
Af
- Format
- E-bog, ePub
- Engelsk
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram
Normalpris
kr. 499,95
Medlemspris
kr. 459,95
Beskrivelse
Modern farming practices involve more stakeholders in the supply chain, presenting issues of storage, transportation, and distribution prior to reaching the consumer. This increasing complexity in food production chains creates more points for introducing microorganism contamination of crops, livestock, and aquatic organisms. Managing Food Safety R
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal230
- Udgivelsesdato23-10-2013
- ISBN139781040192429
- Forlag Crc Press
- FormatePub
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.