Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog
Hardback version af Introduction to Food Toxicology af Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes

Introduction to Food Toxicology

Af
Bog E-bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk

Normalpris

kr. 594,95

Medlemspris

kr. 554,95
  • Du sparer kr. 40,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

The rapidly expanding field of food safety includes many new developments in the understanding of the entire range of toxic compounds found in foods -- whether naturally occurring or having been introduced by industry or food processing methods. This 2e of Introduction to Food Toxicology explores these developments while continuing to provide a core understanding of the basic principles of food toxicology.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal320
  • Udgivelsesdato08-07-2009
  • ISBN139780123742865
  • Forlag Academic Press Inc
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt840 g
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,1 cm
    23,5 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Consumers Carcinogenesis Food Science Human exposure Toxic agents Environmental toxins