Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog DRM-beskyttet
ePub version af Himalayan Fermented Foods af Jyoti Prakash Tamang

Himalayan Fermented Foods

- Microbiology, Nutrition, and Ethnic Values

Af
Bog E-bog
  • Format
  • E-bog, ePub
  • Engelsk
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Normalpris

kr. 634,95

Medlemspris

kr. 589,95
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

The magnificent Himalayan Mountains, the highest in the world and home to the famed Mount Everest and K2, are also imbued with a rich diversity of ethnic fermented foods. Dr. Jyoti Prakash Tamang, one of the leading authorities on food microbiology, has studied Himalayan fermented foods and beverages for the last twenty-two years. His comprehensive

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal216
  • Udgivelsesdato17-08-2009
  • ISBN139781040209172
  • Forlag Crc Press
  • FormatePub

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...