Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings
- Format
- E-bog, ePub
- Engelsk
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram
Normalpris
kr. 634,95
Medlemspris
kr. 589,95
Beskrivelse
An A to Z Catalog of Innovative Spices and FlavoringsDesigned to be a practical tool for the many diverse professionals who develop and market foods, the Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings combines technical information about spices-forms, varieties, properties, applications, and quality specifications- with informatio
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal330
- Udgivelsesdato23-10-2006
- ISBN139781040203033
- Forlag Crc Press
- FormatePub
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.