Glutenfrie Årstider

Lone J 02/12/2023

Boganmeldelse: Forfatter: Karina Baagø  Forlag: Forfatterskabet.dk Titel: glutenfrie årstider  Er du til rabarberkage og hveder i foråret - kammerjunkere og jordbærtærte om sommeren - pæretærte og græskarkage i efteråret og pebernødder og brunkager om vinteren - så er her nogle rigtig fine opskrifter. Bogen er inddelt i årstider med tilhørende traditioner og det bagværk, der hører til. Flotte billeder illustrerer de enkelte opskrifter og vejledningen er meget let at følge. Bogen berører ligeledes emnet - det at leve med glutenallergi og kommer med nogle god bud på håndteringen heraf. Kort sagt en meget anbefalelsesværdig opskriftsbog, som hele familien vil kunne nyde godt af - også selvom man ikke har glutenallergi. ( ps jeg glæder mig til fastelavn - de ser vildt gode ud - de fastelavnsboller 😊)

Anonym 29/10/2020

Fin og overskuelig bog. Nem at gå til. En fin introduktion af forfatteren + simple og lækre opskifter. Bogen er opdelt i ide fire årstider. Få men gode opskifter.

Susanne s 24/10/2020

”Glutenfrie årstider” skrevet af Karina Baagø er mit andet bekendtskab med forfatteren og hendes glutenfrie opskrifter. Den første bog jeg fik af Karina Baagø hed ”Knæk koden til glutenfrit brød” som hun udgav i maj 2019. Denne gang havde jeg ”Glutenfrie årstider” med i sommerhus med familien. Man får en fin introduktion af Karina Baagø i starten af bogen og lidt om hendes banebrydende ”Strukturmetode” til bagning af brød.”Glutenfrie årstider” er selvfølgelig, fristes man til at sige, opdelt i opskrifter egnet til forår, sommer efterår og vinter. Vurdering: 6/6 Roser Krimiormen.dk