Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog
Paperback version af Food Process Engineering af Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H. Rizvi

Food Process Engineering

- Theory and Laboratory Experiments

Af
Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Engelsk

Normalpris

kr. 1.219,95

Medlemspris

kr. 1.159,95
  • Du sparer kr. 60,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering.

* Complete step-by-step procedures for laboratory experiment

* Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures

* Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.)

* Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided

* Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal368
  • Udgivelsesdato30-11-1999
  • ISBN139780471322412
  • Forlag Wileyinterscience
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt649 g
  • Dybde1,8 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,9 cm
    25,9 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...