Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Studiebog
Paperback version af Food Hygiene, Microbiology and HACCP af P. R. Hayes, S. J. Forsythe

Food Hygiene, Microbiology and HACCP

Af
Bog
  • Format
  • Bog, paperback
  • Engelsk

Normalpris

kr. 654,95

Medlemspris

kr. 614,95
  • Du sparer kr. 40,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

The first and second editions of Food Microbiology and Hygiene are established reference texts for the food industry, giving practical information on food microbiology, hygiene, quality assurance and factory design. The third edition has been revised and updated to include the latest developments concerning HACCP, food legislation and modern methods of microbial examination. The book is an essential text for microbiologists working in the food industry, quality assurance personnel and academic researchers.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
Størrelse og vægt
coffee cup img
10 cm
book img
15,5 cm
23,5 cm

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Virus DNA Food Food hygiene Food safety Hygiene Microbiology Processing Infection Food Microbiology