Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
- Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
Forfatter: info mangler
- Format
- Bog, hardback
- Engelsk
- Indgår i serie
Normalpris
kr. 2.759,95
Medlemspris
kr. 2.694,95
- Du sparer kr. 65,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 2-3 uger Forventet levering: 29-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
Interest in the chemistry, biochemistry, and safety of acrylamide is running high. These proceedings contain presentations by experts from eight countries on the chemistry, analysis, metabolism, pharmacology, and toxicology of the compound.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal487
- Udgivelsesdato22-04-2005
- ISBN139780387239200
- Forlag Springer-verlag New York Inc.
- FormatHardback
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Lægevidenskab og sygepleje
- Medicinske discipliner
- Farmakologi
- Medicinsk toksikologi
- Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Matematik og naturvidenskab
- Kemi
- Fysisk kemi
- Kvantekemi og teoretisk kemi
- Chemistry and Safety of Acrylamide in Food