Utilização de Alguns Aditivos Alimentares Não Tradicionais

Este trabalho de investigação foi realizado para investigar o efeito da adição de tubérculos de Chufa egípcio na dieta das cabras sobre a digestibilidade dos nutrientes, alguns parâmetros do rumen e do sangue e o desempenho de crescimento dos cabritos de Zaraibi. Dezoito cabritos (em média 21,3±0,45 kg de peso vivo) foram divididos em 3 grupos (6 cabritos cada). Os animais dos grupos G1, G2 e G3 receberam 0, 5 e 10 g de tubérculos de Chufa / cabeça/dia, respectivamente nas suas dietas.Além disso, foram utilizados 9 dólares Zaraibi com uma média de 51,0 kg de peso corporal em três pistas de digestão. Os resultados obtidos mostraram que os coeficientes de digestão de todos os nutrientes bem como os valores de alimentação (TDN e DCP %) foram significativamente melhorados (P<0,05) como resultado da adição de tubérculos de Chufa. A concentração ruminal de NH3-N teve tendência a diminuir com o aumento do nível de tubérculos de Chufa. Mas, a concentração total de VFA ruminal aumentou com o aumento do nível de tubérculos de Chufa.A proporção molar de AGV ruminal mostrou maior concentração de acetato (P<0,05) e propionato mas menor butirato com os dois grupos de tratamento (G2 e G3) em comparação com G1.O ganho corporal diário registou o valor mais alto (P<0,05) (90,22g) com G3 seguido de G2 (84,67g) e por último G1 (76,07 g/cabeça/dia).