UTÆMMET - Vild natur i mad og cocktails
- Format
- Bog, lærredsindbundet
- Dansk
- 163 sider
Normalpris
Medlemspris
- Du sparer kr. 45,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 1-2 hverdage Forventet levering: 04-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
Denne bog indeholder originale gincocktail- og madopskrifter, der matcher hinanden. Hver opskrift tager udgangspunkt i en urt, et bær eller en blomst fra den vilde danske natur. Naturen er indsamlet af forfatterne løbende igennem hver af årets 12 måneder, og hver plante spiller en nøglerolle i både cocktail- og madopskrifterne, som er tilpasset hinanden.
Disse benspænd i udviklingen af opskrifterne bidrager til et univers af nye og fascinerende smagsoplevelser, hvor du som læser kan opdage det samme stykke af naturen smage forskelligt i cocktailen sammenlignet med maden - men stadig med et overraskende sublimt match.
I alt indeholder bogen 16 naturbeskrivelser, 16 madopskrifter og 16 cocktailopskrifter samt grundopskrifter til cocktailfremstillingen.
Bogen er skrevet af chefmixolog Christopher Stage Rasmussen, madskribent & naturformidler Stephanie Straube Alemanno i samarbejde med det danske destilleri Njord.
Bogen er skrevet på dansk.Hardback med kapitælbånd og bogmærke i stof.Trykt i Danmark på svanemærket papir. Indbundet i Danmark. Forlag: LowDown Publishing.
Detaljer
- SprogDansk
- Sidetal163
- Udgivelsesdato25-11-2020
- ISBN139788797023013
- Forlag Low Down Publishing
- FormatLærredsindbundet
- Udgave1
- OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Vær den første!