Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Kan streames i Saxos app
ePub version af Tørkost af Mikkel Hindhede

Tørkost

Af
E-bog
  • Format
  • E-bog, ePub
  • Dansk
  • 19 sider

Normalpris

kr. 34,95

Medlemspris

kr. 29,95
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Kan streames i Saxos app

Som medlem hos Saxo kan du læse e-bogen i Saxos app med det samme

Bliv medlem

Udforsk streaming-biblioteket

Hent Saxos app

Beskrivelse

"Tørkost" er 44. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om resultaterne af en række ernæringsforsøg, hvor forsøgsdeltagerne igennem en længere periode har levet udelukkende af brød, margarine, frugt, mælk og ost.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.Fil størrelse: 7093 KB

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal19
  • Udgivelsesdato20-11-2019
  • ISBN139788726014051
  • Forlag SAGA Egmont
  • FormatePub

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Danmark Familie og sundhed 1940 til 1949 Diæt og ernæring