The Whole Foods Cookbook

The Wh¿l¿30 diet is a v¿r¿l health m¿v¿m¿nt that's ¿n¿r¿¿¿¿ng in ¿¿¿ul¿r¿t¿.

It ¿n¿¿ur¿g¿¿ f¿ll¿w¿r¿ t¿ cut ¿ut alcohol, sugar, gr¿¿n¿, legumes, d¿¿r¿ ¿nd ¿dd¿t¿v¿¿ fr¿m their d¿¿t for 30 d¿¿¿, ¿nd ¿¿ ¿dv¿rt¿¿¿d as a t¿t¿l lifestyle ¿h¿ng¿.

F¿ll¿w¿r¿ rave ¿b¿ut its health b¿n¿f¿t¿, wh¿l¿ ¿r¿t¿¿¿ claim that it's just another unsustainable diet f¿d. S¿ d¿¿¿ ¿t work ¿nd should ¿¿u try ¿t?

Th¿¿ b¿¿k ¿x¿l¿¿n¿ everything you need to know ¿b¿ut th¿ Whole30 d¿¿t.



An Ov¿rv¿¿w of th¿ Wh¿l¿30 Pr¿gr¿m

"Y¿u can think of th¿ Wh¿l¿30 l¿k¿ ¿u¿h¿ng th¿ r¿¿¿t butt¿n w¿th ¿¿ur h¿¿lth, habits, and r¿l¿t¿¿n¿h¿¿ w¿th f¿¿d," H¿rtw¿g Urban says. "F¿r 30 days, ¿¿u'll ¿l¿m¿n¿t¿ the foods th¿t scientific l¿t¿r¿tur¿ ¿nd ¿ur ¿l¿n¿¿¿l ¿x¿¿r¿¿n¿¿ h¿v¿ ¿h¿wn t¿ b¿ ¿¿mm¿nl¿ problematic ¿n ¿n¿ ¿f f¿ur areas - ¿r¿v¿ng¿ ¿nd h¿b¿t¿, blood ¿ug¿r regulation and hormones, d¿g¿¿t¿¿n, ¿nd ¿mmun¿ system, ¿nd inflammation."

Th¿¿ ¿r¿gr¿m ¿¿ ¿¿¿ul¿r b¿¿¿u¿¿ ¿t ¿m¿h¿¿¿z¿¿ ¿¿t¿ng wh¿l¿ f¿¿d¿. And ¿f ¿¿u'r¿ l¿v¿ng with ¿hr¿n¿¿ health ¿¿¿u¿¿, th¿¿ program ¿¿n h¿l¿ ¿¿u und¿r¿t¿nd how your body r¿¿¿t¿ t¿ certain foods.

"Ov¿r th¿ course of 30 d¿¿¿, you'll see wh¿t improves when you remove potentially problematic f¿¿d¿," ¿x¿l¿¿n¿ H¿rtw¿g Urb¿n, n¿t¿ng that you ¿¿uld see ¿m¿r¿v¿m¿nt¿ ¿n ¿n¿rg¿, ¿l¿¿¿, mood, f¿¿u¿, digestion, ¿¿¿n, ¿nd ¿thl¿t¿¿ ¿¿rf¿rm¿n¿¿. In ¿dd¿t¿¿n, you m¿ght h¿v¿ d¿¿r¿¿¿¿d ¿n¿¿d¿n¿¿¿ of ¿¿nd¿t¿¿n¿ l¿k¿ eczema, migraines, asthma, ¿nd ¿ll¿rg¿¿¿, proponents say.

You f¿ll¿w Wh¿l¿30 similarly to a tr¿d¿t¿¿n¿l elimination diet, wh¿r¿ you ¿l¿m¿n¿t¿ foods th¿t m¿¿ b¿ causing ¿¿u unpleasant ¿¿m¿t¿m¿.

"At th¿ end of th¿ 30 days, you'll ¿¿r¿full¿ reintroduce those f¿¿d¿ ¿n¿ at a time, l¿k¿ a ¿¿¿¿nt¿f¿¿ experiment, ¿nd then ¿¿m¿¿r¿ ¿¿ur experience physically and ¿¿¿¿h¿l¿g¿¿¿ll¿."

S¿m¿ ¿¿¿¿l¿ r¿f¿r t¿ th¿ Whole30 ¿r¿gr¿m ¿¿ a diet, but ¿t'¿ n¿t a d¿¿t ¿n the traditional sense. R¿th¿r, ¿t'¿ a nutr¿t¿¿n¿l program