The Nordic Cookbook
- Format
- Bog, hardback
- Engelsk
- 768 sider
Normalpris
Medlemspris
- Du sparer kr. 40,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 8-11 Hverdage (Sendes fra fjernlager) Forventet levering: 02-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
"The Nordic Cookbook" er en unik og spændende kogebog, der giver læseren et stort indblik i det kolde Nords mange forskellige kulinariske oplevelser. Den anerkendte svenske kok, Magnus Nilsson, har i denne bog indsamlet mere end 700 autentiske opskrifter fra de nordiske lande: Danmark, Færøerne, Finland, Grønland, Island, Norge og Sverige. For at beholde den nordiske atmosfære indeholder bogen desuden smukke fotografier af landenes landskaber og befolkning.
Med hjælp fra Magnus Nilsson og "The Nordic Cookbook" kan enhver nu selv prøve sit værd i det nordiske køkken og prøve at tilberede klassiske retter og specialiteter såsom gravad laks, kødboller med tyttebærsyltetøj, svinekød stegt med svesker og enebærøl.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal768
- Udgivelsesdato26-10-2015
- ISBN139780714868721
- Forlag Phaidon Press Ltd
- FormatHardback
Størrelse og vægt
Anmeldelser
Anonym 05/04/2016
Fantastisk kogebog, som dog mest af alt er en tour de force i det nordiske køkken og de nordiske madtraditioner. Man mærker tydeligt, at Magnus Nilsson har en kæmpe passion for mad og en trang til ikke blot let og ligetil "dameblads-agtig" inspiration, men altid ønsket om at komme bagom maden og traditionerne. Måske ikke en kogebog, der altid gør det let at lave mad, men som giver masser af indsigt og flere lag på nordisk madkultur. Bogen er en kæmpe mobbedreng, hvilket godt kan virke skræmmende, men samtidig også gør bogen endnu mere fascinerende. Bogen er lækker og har skønne billeder, hvor en del er taget af Magnus Nilsson selv.