The New Kitchen Science

- A Guide to Know the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen

Howard Hillman

Bog

Format
Bog, hardback
Engelsk
338 sider

Indgår i serie
- Harvest Publications

Normalpris

kr. 344,95

Medlemspris

kr. 314,95

Du sparer kr. 30,00
Fri fragt

Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Leveringstid: 7-12 Hverdage (Sendes fra fjernlager)
Forventet levering: 17-03-2026
Kan pakkes ind og sendes som gave
Split betalingen op med

Beskrivelse

In this revised and updated edition of the book that thousands of cooks have turned to when they have a question, the science authority Howard Hillman provides the latest findings about everything from cooking methods, equipment, and food storage to nutrition and health concerns.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal338
Udgivelsesdato01-02-2003
ISBN139780544310889
Forlag Harpercollins
FormatHardback
Udgave0

Størrelse og vægt

Vægt576 g

Dybde2,2 cm

10 cm

14 cm

21,6 cm

Anmeldelser

Vær den første!

Log ind for at skrive en anmeldelse.

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Cookery dishes & courses Cookery / food & drink etc General cookery & recipes