Tecnologia di produzione di ortaggi solanacei e leguminosi

Il presente libro sulla "Tecnologia di produzione delle colture orticole solanacee e leguminose" contiene informazioni recenti raccolte da varie fonti importanti e genuine, come libri, riviste, siti di istituti, ecc. e compilate sotto forma di manoscritto. Gli ortaggi solanacei come il pomodoro, il Brinjal e il peperoncino sono i principali ortaggi di importanza economica coltivati in tutto il mondo. Le leguminose, come il pisello, il fagiolo indiano (fagiolo Dolichos), il fagiolo di monte, il fagiolo francese e il fagiolo a grappolo, sono un'importante fonte di proteine vegetali nella dieta umana e sono considerate la "carne dei poveri". La maggior parte delle leguminose coltivate sottoutilizzate e commerciali si adattano bene a condizioni climatiche estreme e sono note per i loro noduli, che possono favorire la fissazione dell'azoto e proteggere il suolo dall'effetto dannoso dell'erosione.