Spectrométrie de masse à dynamique stochastique des métabolites de la caféine

Le terme analyse structurelle doit être utilisé pour désigner les équations de spectrométrie de masse à dynamique stochastique innovantes utilisées pour déterminer les structures moléculaires tridimensionnelles des métabolites de la caféine et prédire théoriquement leurs spectres de masse. L'étude examine la caféine ; l'acide urique, l'acide 1-méthyl-, 1,2-, 1,7- et 3,7-diméthyl-urique ; xanthine; 1-, 3- et 7-méthyl-xanthine ; les para- et hydroxy-xanthines ; théacrine; la théobromine; la guanine; thymine; et théophylline, respectivement. Il utilise la spectrométrie de masse à ionisation par électrospray à ultra haute résolution et la spectrométrie de mobilité ionique ; méthodes statiques de chimie quantique de haute précision et dynamique moléculaire basées sur la théorie ab initio et fonctionnelle de la densité. La chimiométrie évalue le degré de correspondance statistique entre les données observables et théoriques sur ces équations et les mesurandes des analytes.