Schweine

Kein anderes Tier wird häufiger verspeist, und auch sprachlich werden

das Schwein, die Sau und das Ferkel oft und gern in den Mund genommen :

Als Ausdruck unverdienten Glücks und fehlender Manieren, als Schimpfwort

für Zeitgenossen und das kapitalistische System. Das Schwein ist

auch metaphorisch ein Allesfresser, Symbol religiöser Unreinheit und sexueller

Lust, besonderer Sparsamkeit und bodenloser Dummheit.

Dabei zeigt sich vor allem, wie nah uns das Schwein ist - auch physiologisch.

Neuesten Forschungen zufolge steht die Transplantation von

Schweineherzen in menschliche Brustkörbe kurz bevor. Kein Wunder,

dass sich der Mensch von seinem liebsten Nutztier durch eine Reihe von

Tabus und Vorurteilen abzugrenzen versucht.

Der Kulturwissenschaftler Thomas Macho verfolgt die Karriere des

Borstentiers vom früh domestizierten und später von Hirten gehütetem

Nutztier zum Fleisch- und Allegorienlieferanten Nummer eins. Sein Buch

ist ein Plädoyer gegen Reinlichkeitsfantasien aller Art, ein Portrait alter

und neuer Rassen sowie der Beweis, dass das Schwein dem Menschen in

Komplexität und Widersprüchlichkeit in nichts nachsteht.