Rinnovamento dell'agricoltura

Negli ultimi anni l'agricoltura ha dimostrato di essere un settore più resistente, nonostante i grandi sconvolgimenti economici. Dall'agricoltura ci si aspetta molto di più della sola produzione. Oggi le persone sono più preoccupate dei rischi per la salute causati dall'uso eccessivo di sostanze chimiche in agricoltura. Le persone sono interessate a consumare prodotti alimentari biologici. Pertanto, è necessario porre maggiore attenzione alla qualità degli alimenti e ai servizi ecosistemici. D'altra parte, sono necessarie tecnologie di produzione a basso costo per la rivoluzione verde. Per la rivoluzione sempreverde è necessario rinnovare l'agricoltura per plasmare il futuro della ricerca e dell'innovazione agricola, che richiede una nuova intesa tra ricerca pubblica e privata, agricoltori, società civile, istruzione, divulgazione e imprese, ecc. Il libro è destinato a studenti, insegnanti, ricercatori, tecnologi, responsabili politici, operatori del settore e a chiunque sia interessato al rinnovamento dell'agricoltura.