- Format
- E-bog, ePub
- Engelsk
- Indgår i serie
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram
Normalpris
kr. 324,95
Medlemspris
kr. 279,95
Beskrivelse
In this wide-ranging and entertaining study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930.In this wide-ranging and entertaining study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal314
- Udgivelsesdato15-11-2023
- ISBN139780520342910
- Forlag University of California Press
- FormatePub
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.
Findes i disse kategorier...
- Fagbøger
- Andre fagbøger
- Reference, information og tværfaglige emner
- Tværfaglige studier
- Regionale studier
- Revolution at the Table