Regrowing

Regrowing Recycling in der K?che Gem?sereste, Speisereste oder trockener Kuchen m?ssen nicht im M?ll landen. Oft schneiden wir Gem?se am oberen Ende ab und werfen dieses weg. Ist dieses aber noch sch?n frisch, l?sst sich daraus mit ein paar Informationen neuen Gem?se ziehen! Welche Sorten sich daf?r am Besten eignen, wie man diese dann erfolgreich wachsen lassen kann, erfahren Sie in diesem Buch. Aber auch selbst gezogenen Salat kann man ganz einfach ein zweites mal ab ernten. Wie oft passiert es, dass der Kuchen eintrocknet. Auch Frischhalte- oder Alufolie kann dies nicht immer verhindern. Und dann? In den Kaffee oder hei e Schokolade ein tunken? Lecker, aber es gibt viel mehr M?glichkeiten etwas Neues daraus zu zaubern. Viele der hier in diesem Buch vorgestellten Ideen und Rezepte habe ich selbst ausprobiert. Sinnvoll ist es, bereits beim Kauf von Gem?se, Salat und Kr?utern darauf zu achten, dass die Wurzeln noch recht frisch sind. Probieren Sie es selbst aus! Sie werden ?berrascht sein! Viel Erfolg und gute Ernten w?nscht Ihnen