Reaktiwnaq äxtrakciq limonnoj kisloty: Rawnowesie i kinetika

Limonnaq kislota - poleznaq organicheskaq kislota, spros na kotoruü postoqnno rastet w agrohimicheskoj i pischewoj promyshlennosti. Vosstanowlenie limonnoj kisloty iz fermentacionnogo bul'ona qwlqetsq ser'eznoj problemoj dlq promyshlennosti w swqzi s utilizaciej twerdyh othodow, toxichnost'ü, chistotoj i rentabel'nost'ü, kotorye qwlqütsq osnownymi nedostatkami suschestwuüschih tradicionnyh metodow wosstanowleniq. Reaktiwnaq äxtrakciq qwlqetsq perspektiwnym metodom izwlecheniq limonnoj kisloty iz fermentacionnogo bul'ona. Odnako dlq proektirowaniq i razrabotki kommercheskogo processa wosstanowleniq neobhodimo ischerpywaüschee izuchenie rawnowesiq i kinetiki.