Producción de ácido itacónico a escala de laboratorio y banco de pruebas

El ácido itacónico (AI) es un ácido orgánico prometedor con una amplia gama de aplicaciones y el potencial de abrir nuevos campos de aplicación en el área de la química de polímeros, la farmacia y la agricultura. En este estudio, se ha llevado a cabo una optimización sistemática del proceso con una cepa de Aspergillus terreus MTCC 479 obtenida del Instituto de Tecnología Microbiana de Chandigarh (India). Se ha establecido un proceso eficiente y de bajo coste para la producción de ácido itacónico utilizando materias primas baratas que puede ser útil para mejorar la economía del proceso y producir el ácido de forma eficiente a escala piloto. También pueden utilizarse otras materias primas baratas. La concentración de ácido Itacónico se incrementó hasta 2-3 veces después de la purificación por el método de extracción con disolventes, que es una técnica barata para la purificación que se puede utilizar para operaciones a gran escala. En el presente estudio se han optimizado todos los parámetros físicos, como el pH, la temperatura, el oxígeno disuelto (OD), etc.