Preferência profissional dos estudantes de ciências domésticas

Em muitas sociedades tradicionais, as raparigas são impedidas de atingir o seu pleno potencial devido à menor prioridade atribuída à educação das filhas (que casam e deixam a família) e ao estatuto inferior das raparigas e das mulheres em geral. As famílias podem também ter preocupações sobre as propinas escolares, as raparigas serem ensinadas por professores masculinos e a segurança das raparigas fora de casa. Governos e comunidades começaram a quebrar estas barreiras, no entanto, devido à esmagadora evidência dos benefícios da educação das raparigas. Poucos investimentos têm um retorno tão grande como a educação das raparigas. Os inquéritos aos agregados familiares nos países em desenvolvimento têm demonstrado consistentemente que as mulheres com mais educação têm famílias mais pequenas, mais saudáveis e com melhor educação. As ligações são claras: as mulheres instruídas têm mais probabilidades de cuidar da sua saúde, desejam menos filhos e educam-nos bem, o que, por sua vez, torna mais provável que os seus filhos sobrevivam e prosperem até à idade adulta. Além disso, as raparigas e as mulheres estão em desvantagem quando se trata de educação técnica e profissional, em campos como a ciência e a tecnologia que há muito são dominados pelos homens.