Piper nigrum L.: nanopartículas de prata

Investigou-se de forma inédita o perfil químico, atividade antioxidante e anti-inflamatória de nanopartículas de prata (AgNPs) sintetizadas a partir de nanoemulsão de óleo essencial de Piper nigrum (NEO). As nanoemulsões foram preparadas com o método de inversão de fases e a síntese de AgNPs foi realizada com o método de redução Agno3 Ag usando NEO. A atividade antioxidante foi avaliada pelo método de coloração de radicais Abts e a atividade anti-inflamatória pela desnaturação de proteínas. O principal componente do OE foi o limoneno (42,41%). A banda Spr máxima centrou-se em 420 nm, indicando o pico caraterístico das AgNPs. O valor IC50 mais baixo de 16,26 mg L-1 para a atividade antioxidante foi obtido para AgNP pH 11. O valor IC50 que apresentou o melhor resultado para a atividade anti-inflamatória a pH 11 foi de 0,217 mg mL-1. Este estudo produziu resultados sem precedentes para as AgNPs de P. nigrum e provou ser eficiente na melhoria das actividades testadas neste estudo.