Piper nigrum L.: nanopartículas de plata

Se investigó de forma sin precedentes el perfil químico, la actividad antioxidante y antiinflamatoria de las nanopartículas de plata (AgNP) sintetizadas a partir de la nanoemulsión de aceite esencial de Piper nigrum (NEO). Las nanoemulsiones se prepararon con el método de inversión de fases y la síntesis de AgNP se realizó con el método de reducción Agno3 Ag utilizando NEO. La actividad antioxidante se evaluó mediante el método de tinción radical Abts y la actividad antiinflamatoria mediante desnaturalización de proteínas. El principal componente del AE fue el limoneno (42,41%). La banda Spr máxima estaba centrada a 420 nm, lo que indica el pico característico de las AgNP. El valor de IC50 más bajo de 16,26 mg L-1 para actividad antioxidante se obtuvo para AgNP pH 11. El valor de IC50 que mostró el mejor resultado para actividad antiinflamatoria a pH 11 fue de 0,217 mg mL-1. Este estudio arrojó resultados sin precedentes para las AgNP de P. nigrum y demostró ser eficaz para mejorar las actividades probadas en este estudio.