Pickles and Preserves
Af
- Format
- E-bog, PDF
- Engelsk
- Indgår i serie
Er ikke web-tilgængelig
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram
Normalpris
kr. 224,95
Medlemspris
kr. 189,95
Beskrivelse
This book introduces the modern cook to a wonderful piece of Americas culinary heritage. The books 408 recipes cover everything from preserves and relishes to chutneys, fruit butters, pickled meats, sauces, and even candied flowers for decorating desserts. Damon Fowlers new foreword expands and updates Browns notes on preserving methods, equipment, and safety.
Detaljer
- SprogEngelsk
- Sidetal304
- Udgivelsesdato25-08-2018
- ISBN139798890877475
- Forlag The University Of North Carolina Press
- FormatPDF
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.