OPTIMIZACIYa BIOPROCESSA DLYa PROIZVODSTVA FERMENTA PEKTINAZY GRIBAMI
- Proizwodstwo fermenta pektinazy iz äkowaty
Af
- Format
- Bog, paperback
- Russisk
- 80 sider
Normalpris
kr. 229,95
Medlemspris
kr. 209,95
- Du sparer kr. 20,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 2-3 uger Forventet levering: 27-03-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
Pektinaza byla odnim iz perwyh fermentow, poluchiwshih kommercheskoe primenenie w razlichnyh otraslqh, nachinaq s 1930 goda. Na dolü mikrobnyh pektinaz prihoditsq 25% wseh prodazh pischewyh fermentow w mire. V nastoqschee wremq pektinazy qwlqütsq weduschimi fermentami w kommercheskom sektore. Dokazano, chto wmesto ispol'zowaniq wysokoproduktiwnyh shtammow, stoimost' proizwodstwa mozhet byt' snizhena putem ispol'zowaniq ideal'nyh uslowij fermentacii i nedorogogo syr'q w kachestwe istochnika ugleroda i substrata.
Detaljer
- SprogRussisk
- Sidetal80
- Udgivelsesdato19-09-2022
- ISBN139786205173336
- Forlag Sciencia Scripts
- FormatPaperback
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Vær den første!
Log ind for at skrive en anmeldelse.