NIEZB¿DNY PRZEWODNIK PO GOTOWANIE ¿OSOSIA

Losoś to tlusta ryba, kt?ra jest zwykle klasyfikowana przez ocean, w kt?rym się znajduje.

Na Pacyfiku są uważane za częśc rodzaju Oncorhynchus, a na Atlantyku należą do rodzaju Salmo. Istnieje tylko jeden migrujący gatunek atlantycki, ale pięc istniejących gatunk?w lososia pacyficznego: Chinook (lub king), sockeye (lub red), coho (lub silver), pink i kum.



Witamina B12 w lososiu podtrzymuje szum krwi i kom?rek nerwowych oraz pomaga w tworzeniu DNA. Ale dla twojego zdrowia prawdziwym pięknem lososia jest bogactwo kwas?w tluszczowych omega-3. Większośc kwas?w omega-3 to "niezbędne" kwasy tluszczowe. Twoje cialo nie może ich wytworzyc, ale odgrywają one w nim kluczowe role.