- Format
- Bog, indbundet
- Dansk
- 160 sider
Normalpris
Medlemspris
- Du sparer kr. 25,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 1-2 hverdage Forventet levering: 17-02-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
Kæmper du med træthed og uforklarlige symptomer?
Når mad helbreder er en kogebog og en konkret guide til, hvordan de rette madvalg og vaner kan hjælpe kroppen tilbage i balance.
Fra skimmelsvamp i en kælder til maveproblemer på en strand i Thailand deler læge Ulrik Hjerpsted sine egne erfaringer og viser, hvordan selv små skridt kan skabe store forbedringer for din sundhed og livskvalitet.
Med en praktisk 30-dages diætplan og 44 lækre opskrifter byder bogen på en enkel, men effektiv vej til at bringe din krop og dit sind i en ultrasund balance. Hvad enten du ønsker mindre inflammation, mere energi eller bare en følelse af indre ro, giver denne bog dig værktøjerne.
”Jeg har selv oplevet, hvor stor positiv betydning en omlægning af kosten kan have. Vi er virkelig, hvad vi spiser, og det fascinerer mig, at noget så simpelt i princippet kan være nøglen til løsningen af mange af de udfordringer, vi står over for – både som individer og som samfund.” – Rasmus Munk, køkkenchef og stifter af restaurant Alchemist Speciallæge i karkirurgi
Ulrik Hjerpsted grundlagde i 2018 Copenhagen Center of Functional Medicine (CCFM). Siden 2011 har Ulrikarbejdet med at forebygge sygdom og hjælpe folk til at tage ansvar for deres helbred. I sin klinik i København behandler han klienter med kroniske lidelser og fokuserer på de bagvedliggende årsager.
Detaljer
- SprogDansk
- Sidetal160
- Udgivelsesdato11-03-2025
- ISBN139788773395004
- Forlag Grønningen 1
- FormatIndbundet
- Udgave1
- OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
Anmeldelser
Katrine K 24/09/2025
Jeg er helt enig med andre anmeldere. Denne bog er en virkelig tynd kop te. Jeg havde store forventninger, men må sige at halve sider der beskriver virkelig store emner virker direkte useriøst. Jeg har læst mange bøger om functional medicine og kan stærkt anbefale at finde litteratur, der går langt mere i dybden. Opskrifterne er heller ikke investeringen værd.
Annie S 24/07/2025
Den er lidt "tynd" både som bog og opskriftsamling betragtet. Der er ikke noget register bagi, og selve opskrifterne er så basale, at det næsten ikke er opskrifter - tag fx grillet squash, der består af flækkede squash, der dryppes med olie og steges...? De er en del af CCFM-diæten - uden at man ved, hvad denne diæt handler om, eller hvad forkortelsen står for. Endelig er det saglige input fra lægen vel egentlig heller ikke særlig gennemarbejdet? Ingen kilder, men mestendels personlige betragtninger.
Mette P. 55852 12/04/2025
Fantastisk bog med mange nye indsigter. Skønne opskrifter.
Puyan A 06/04/2025
Som apoteker bliver jeg dagligt mindet om, hvor vigtig medicin er – men Dr. Ulrik Hjerpsted minder os om noget lige så vigtigt: at mad i sig selv også kan være medicin. En inspirerende og velskrevet bog, der elegant forener videnskab og erfaring. Et must-read for alle, der ønsker at forstå kroppens behov og madens helende kraf🌱
Anna L 28/03/2025
En meget inspirerende bog, der udforsker den dybe forbindelse mellem kost og sundhed. Ulrik formår at forklare komplekse videnskabelige begreber på en enkel og forståelig måde, hvilket gør det nemt at anvende denne viden i daglige. Opskrifterne i bogen, er ikke kun sunde, men også lækre og nemme at tilberede. Samlet set er "Når mad helbreder" en uvurderlig ressource for alle, der ønsker at forbedre deres helbred gennem kost. Ulrik har skrevet en bog, der ikke kun informerer, men også inspirerer til at tage kontrol over ens egen sundhed. Denne bog er et must-read for enhver, der er interesseret i ernæring og ønsker at leve et sundere liv.
Andreas H 27/03/2025
Bogen er god og maden er super lækker. Nu forstår jeg hvorfor maden betyder så meget for min mave og hvordan jeg skal gribe kosten an for ikke konstant at være oppustet og dårlig.
Eline G 20/03/2025
En helt igennem fantastisk bog. Ulrik skriver om rigtig kost og hvordan vi skal bære vores krop med det rigtige benzin. Det er godt beskrevet og lige til at forstå for alle. Overskueligt og letlæseligt. Bogen slutter med lækre nemme opskrifter, som alle kan og bør lave - og så smager de godt. Mad er medicin og vi skal alle passe bedre på os selv . VI HAR ALLE ET ANSVAR og det hjælper Ulrik os med at leve op til.