Modificirowannye polisaharidnye gidrogeli: Harakteristika i primenenie

Polisaharidy - äto polimernye uglewody, soderzhaschie bol'shoe kolichestwo monomernyh saharnyh edinic, soedinennyh mezhdu soboj glikozidnymi swqzqmi. Nalichie razlichnyh monomernyh edinic, funkcional'nyh molekul sdelalo äti polisaharidy poleznymi dlq shirokogo spektra promyshlennyh, kosmeticheskih, pischewyh i medicinskih primenenij blagodarq ih poqwleniü w wide gelej, gidrogelej, wqzkosti, lipkosti, swqzywaüschim swojstwam, tixotropnomu powedeniü, nabuhaniü, peremennoj nasypnoj plotnosti, tekuchesti i t.d. Krome togo, naibolee poleznym swojstwom ätih polisaharidow qwlqetsq modulqciq reologicheskih i himiko-fizicheskih swojstw putem war'irowaniq sshiwaüschih agentow i ispol'zowaniq ih tixotropnogo powedeniq. Jeti izmeneniq priwodqt k sozdaniü gelej/gidrogelej s razlichnymi swojstwami.