Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur
Hæftet version af Mikrobiologi og bioteknik af E Waagner Nielsen, J.M. Buch Kristensen

Mikrobiologi og bioteknik

Af
Bog
  • Format
  • Bog, hæftet
  • Dansk
  • 325 sider

Normalpris

kr. 639,95

Medlemspris

kr. 579,95
  • Du sparer kr. 60,00
  • Fri fragt
Som medlem af Saxo Premium 20 timer køber du til medlemspris, får fri fragt og 20 timers streaming/md. i Saxo-appen. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer, derefter koster det 99,-/md. og kan altid opsiges. Løbende medlemskab, der forudsætter betaling med kreditkort. Fortrydelsesret i medfør af Forbrugeraftaleloven. Mindstepris 0 kr. Læs mere

Beskrivelse

Mikrobiologi og bioteknik giver en dybtgående indføring i genteknologi, fermentering og mikrobiologiske processer på områder, der er af særlig betydning i relation til mejeri- og levnedsmiddelområdet.

Bogen er primært udarbejdet som lærebog for studerende inden for fødevare, mejeri, proces og storkøkkenområdet i Danmark og det øvrige Norden, men den kan i høj grad anvendes som håndbog eller opslagsbog for alle, der ønsker at vide mere om mejeri- og levnedsmiddelteknologi eller bioteknik.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal325
  • Udgivelsesdato27-04-2023
  • ISBN139788778816665
  • OriginaltitelMikrobiologi og bioteknik
  • Forlag Praxis Forlag A/S
  • Målgruppefor mejeriuddannelse
  • FormatHæftet
  • Udgave2
  • OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
  • Vægt700 g
  • Dybde2 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,2 cm
    24,5 cm

    Anmeldelser

    Vær den første!

    Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Lærebøger Bioteknologi Mikrobiologi For mejeriuddannelse