Marco para la selección de proveedores en el sector alimentario

Hoy en día, el sector de la transformación de alimentos también es uno de los sectores en rápido crecimiento. La selección de proveedores desempeña un papel importante en este sector. El objetivo de este contenido es demostrar la aplicación del Proceso Analítico Jerárquico (AHP), una popular herramienta de apoyo a la toma de decisiones basada en múltiples criterios, en la evaluación y selección de los (mejores) proveedores para la industria alimentaria, en concreto para los mayoristas de alimentación.