Manual de capacitación sobre tecnología de producción de semillas de mijo en la India

Los mijos son un grupo de gramíneas de semillas pequeñas muy variables, ampliamente cultivadas en todo el mundo como cereales o granos para forraje y alimentación humana. Los mijos son cultivos importantes en los trópicos semiáridos de Asia y África (especialmente en India, Mali, Nigeria y Níger), con un 97% de la producción de mijo en los países en desarrollo. Este cultivo se ve favorecido por su productividad y su corto periodo vegetativo en condiciones secas y de altas temperaturas. El mijo es autóctono de muchas partes del mundo. El mijo más cultivado es el mijo perla, importante en la India y partes de África. El mijo dactilar, el mijo proso y el mijo cola de zorro también son especies importantes. Es posible que el ser humano consuma mijo desde hace unos 7.000 años y que haya desempeñado "un papel fundamental en el surgimiento de la agricultura multicultivo y de las sociedades agrícolas sedentarias". En general, los mijos son cereales de grano pequeño, anuales y de clima cálido, pertenecientes a la familia de las gramíneas. Toleran bien la sequía y otras condiciones climáticas extremas y tienen un contenido en nutrientes similar al de otros cereales importantes.