Manno-Oligosaccharid aus Kopramehl als Präbiotikum und Antikrebsmittel
- Ghosh, A: Manno-Oligosaccharid aus Kopramehl als Präbiotikum
- Format
- Bog, paperback
- Tysk
- 64 sider
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Beskrivelse
In diesem Buch werden ausschließlich die biochemische Analyse von trockenem Kokosnusspulver (Kopra-Mehl) und der Reichtum an Galaktomannan erläutert. Seine Isolierung und Reinigung mit Hilfe biophysikalischer Techniken und die Hydrolyse mit Hilfe eines biochemischen Katalysators, der Endomannanase, zu Mannobiose, Mannotriose und anderen Manno-Oligosacchariden. Diesen Manno-Oligosacchariden wird im Vergleich zu kommerziellen Präbiotika eine bessere präbiotische Wirkung und ein krebshemmendes Potenzial zugeschrieben.
Detaljer
- SprogTysk
- Sidetal64
- Udgivelsesdato26-12-2023
- ISBN139786206980230
- Forlag Verlag Unser Wissen
- FormatPaperback
Størrelse og vægt
10 cm
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