Larousse del Pan

Larousse del Pan Obra de recetas de panes. Nadie puede resistirse al aroma de un pan reci? n horneado y crujiente. M? s de 80 recetas acompa? adas por m? s de 800 fotograf? as donde se muestra paso a paso la preparaci? n de los panes. Estas recetas se dividen en 9 secciones como por ejemplo: Grandes cl? sicos, Panes especiales, Panes de masa madre, Panes dulce, Panes del mundo... ? rik Kayser es un panadero de origen franc? s con una gran pasi? n por el pan. Sus panes de masa madre son apreciados tanto en Francia como Estados Unidos, Jap? n y M? xico, donde ha abierto numerosas panader? as y ofrece una gran variedad de sus panes.