La Fábrica de Pastas

La pasta es un alimento elaborado, principalmente, a partir de harina trigo, agua, huevos y sal. Su origen se remonta muchos siglos en la historia, pero su concepci?n, tal como la conocemos, comenz?a forjarse en Italia, donde se transform? la receta milenaria de la pasta china y se la adapt? al trigo y a los ingredientes nuevos que se fueron conociendo, como los tomates que llegaron de Am?rica luego del descubrimiento. Hoy, existen diferentes presentaciones de pasta.Las hay sin relleno y con relleno. M?s all? de alguna variante en su nombre, en su presentaci?n o en su relleno, a lo largo de esta obra detallamos los tipos de pasta m?s conocidos y luego, ense?amos c?mo elaborar distintas variedades, con y sin relleno. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: - El arte de amasar.

- Las pastas caseras.

- Recetas de pastas sin relleno.

-Recetas de pastas ex?ticas.

- Recetas de delicias rellenas. Con este libro usted tendr? una gu?a para crear deliciosas pastas desde su propia cocina. Compre ya este libro y comience a aprender a disfrutar de la pasta c?mo nunca antes! TAGS: pastas gastronomia italiana, argentina, ?oquis, salsas, pastas rellenas, lasa?a.