Kokken der holdt op med at rødme
- Format
- E-bog, ePub
- Dansk
- 400 sider
Normalpris
Medlemspris
Kan streames i Saxos app
Som medlem hos Saxo kan du læse e-bogen i Saxos app med det samme
Beskrivelse
Mesterkokken Magne Oldenberg har ønsket at få en michelinstjerne, siden han var dreng.
Men der er langt igen.
Magne Oldenberg arbejder i skyggen af sin far på dennes bedagede franske restaurant. Mødet med Madeleine, en dygtig og socialt ambitiøs kvinde fra Gl. Rye, åbner hans liv, og Magne hooker op med investoren Carsten. Nu skal de have den michelinstjerne, koste hvad det vil.
Kokken der holdt op med at rødme handler om de omkostninger, som følger med succes. Fortællingen foregår i de øvre lag af den københavnske restaurantscene, et miljø, som Martin Kongstad både har researchet grundigt og kender indgående fra sine mange år som madanmelder.
Bogen giver et sjældent indblik i livet som stjernekok og er spækket med avancerede retter, nedrige skideballer, rutineret druk, societyliv og poetiske madåbenbaringer. Under ekstravagancen og de uendelige gentagelser i køkkenet ligger historier om ikke at elske sin egen far, og om at måtte give afkald på kærlighed i karrierens navn.Fil størrelse: 465 KB
Detaljer
- SprogDansk
- Sidetal400
- Udgivelsesdato20-11-2018
- ISBN139788740038781
- Forlag JP/Politikens Forlag
- FormatePub
Anmeldelser
Sandra Hansen K 22/04/2024
Deprimerende læsning Meningsløs
Niels T 15/11/2021
Polykrom ekstravagance med en emulsion på toppen
Anonym 26/04/2020
...helt i sin egen klasse - en ener!
Helle D 27/12/2019
Ført hele vejen.
Anonym 16/12/2019
For brat slutning
nikolaj K 11/12/2019
fantastisk
Anonym 26/07/2019
Medrivende og skønt sprog