Jordens bedste kogebog
- Format
- Bog, indbundet
- Dansk
- 151 sider
Normalpris
Medlemspris
- Du sparer kr. 25,00
- Fri fragt
-
Leveringstid: 1-2 hverdage Forventet levering: 21-04-2026
- Kan pakkes ind og sendes som gave
Beskrivelse
JORDENS BEDSTE KOGEBOG er bygget op om et 80/20-princip: Der er skruet gevaldigt op for det grønne og ned for kødet. Valgt at fokusere mest på lokale råvarer og mindre udenlandsk. Det er bæredygtigt og godt for Jorden.
I opskrifterne er 80 % af den samlede energi i måltidet vegetabilsk i form af frugt, grønt, korn, bælgfrugter og krydderurter. 20 % får du fra de animalske fødekilder som mejerivarer, kød, fjerkræ og fisk.
Aarstiderne udbreder med denne bog også PLANETAR-konceptet, der handler om at spise og leve på en måde, så vi passer på vores planet. Fokus er på mad, der er velsmagende, nemt at lave og som ikke belaster klimaet med megen transport eller emballage.
Detaljer
- SprogDansk
- Sidetal151
- Udgivelsesdato04-12-2020
- ISBN139788770369480
- Forlag People´sPress
- FormatIndbundet
- Udgave1
- OriginalsprogUkendt
Størrelse og vægt
10 cm
Anmeldelser
Hanne J 12/02/2024
Sympatisk satsning på grønt og mindre animalsk. Ærgeligt dårlige fotos, der for hovedpartens vedkommende ikke give meget indtryk af retterne, og som heller ikke æstetisk er noget særligt. Man undrer sig - hvad er meningen med dem? I en tid med ufatteligt mange - gode - kogebøger, er forventningerne tilsvarende høje.